Wärmeschränke
Unsere Umluft-Wärmeschränke sind mit Flügeltüren, Schiebetüren oder Schubladen erhältlich. Der robuste Regler erlaubt ein stufenloses Einstellen der Temperatur von 30-85°C. Die perforierten, höhenverstellbaren Tablare ermöglichen eine gleichmässige Temperaturverteilung im Innenraum. Die Bandung der Tür ist frei wählbar zwischen links und rechts, genau so wie die Postition des Installationsfachs. Bei den Schubladenstöcken kann es auch oben eingebaut werden.
Die Schränke werden komplett nach unserem Hygienestandard H2light mit reinigungsfreundlichen Radien aus CNS hergestellt. Wie bei allem, haben wir auch hier ein Standardprogramm, doch sind fast jegliche Masse umsetzbar. Auch Sonderlösungen wie Digitalanzeigen und Softeinzüge für die Schubladen stellen keine Herausforderung für uns dar.
Einfahr-Wärmeschränke
Diese speziellen befahrbaren Wärmeschränke sind darauf ausgelegt den Rational-Hordengestell-Wagen RSW 201 (20 x GN1/1) aufzunehmen. Das oben aufgebaute Heizregister beinhaltet ausserdem eine elektronische Regelung von 30-110°C mit Entdampfungsrohr.
Innen, so wie Aussen wird der Wärmeschrank nach unseren üblichen Hygienestandards aus CNS gefertigt und ist isoliert. Fugen sind vollverschweisst und die hinteren Ecken sind als Kugeln ausgebildet. Die Front ist ein CNS-Türrahmen mit einem Isolierglaseinsatz. Der ganze Schrank steht stabil auf 4 höhenverstellbaren Füssen.
Einfahr-Wärmeschränke
Diese speziellen befahrbaren Wärmeschränke sind darauf ausgelegt den Rational-Hordengestell-Wagen RSW 201 (20 x GN1/1) aufzunehmen. Das oben aufgebaute Heizregister beinhaltet ausserdem eine elektronische Regelung von 30-110°C mit Entdampfungsrohr.
Innen, so wie Aussen wird der Wärmeschrank nach unseren üblichen Hygienestandards aus CNS gefertigt und ist isoliert. Fugen sind vollverschweisst und die hinteren Ecken sind als Kugeln ausgebildet. Die Front ist ein CNS-Türrahmen mit einem Isolierglaseinsatz. Der ganze Schrank steht stabil auf 4 höhenverstellbaren Füssen.
Glasaufbau
Versehen mit leistungsstarken Wärmebrücken und ESG-Einsätzen (Sicherheitsglas) werden unsere CNS-Rahmen zur perfekten Präsentationsmöglichkeit für jegliche warme Speisen. Die Halogen-Wärmebrücken besitzen, zum Schutz der Speisen, einen Splitterschutz. Der Spuckschutz der Aufbauten wird den örtlich geltenden Vorschriften entsprechend hergestellt. Optional können auch Front und Seiten mit Glas ausgestattet werden. Auf der Rückseite ist ein ausklappbarer Spiegel für zusätzlichen Tiefeneffekt bei der Präsentation möglich, oder die Halogen-Wärmestrahler können durch LED Kaltlicht ersetzt werden.
Perfekt mit unseren Bain-Maries kombinierbar, sind die Glasaufbauten optimal dazu geeignet, Speisen zu präsentieren und warm zu halten, ohne dass diese austrocknen oder zu schnell kalt werden.
Bain-Maries
Unsere Bain-Maries werden üblicherweise in den Normmassen GN 1/1 und 2/1 hergestellt. Wir haben, wie bei all unseren Möbeln, den Vorteil, dass wir sie hier in unserer Produktion in Staad selber herstellen. Damit können wir auch flexibel auf individuelle Kundenwünsche eingehen; seien das Sondermasse in der Länge, Breite oder Höhe, sowie eine Wahl zwischen V2A oder V4A.
Unsere Bain-Maries können von oben oder von unten eingebaut werden und sind optimal mit unseren Wärmeschränken kombinierbar. Standardmässig rüsten wir jedes Bain-Marie mit einer automatischen Niveauregulierung aus.
Bain-Maries
Unsere Bain-Maries werden üblicherweise in den Normmassen GN 1/1 und 2/1 hergestellt. Wir haben, wie bei all unseren Möbeln, den Vorteil, dass wir sie hier in unserer Produktion in Staad selber herstellen. Damit können wir auch flexibel auf individuelle Kundenwünsche eingehen; seien das Sondermasse in der Länge, Breite oder Höhe, sowie eine Wahl zwischen V2A oder V4A.
Unsere Bain-Maries können von oben oder von unten eingebaut werden und sind optimal mit unseren Wärmeschränken kombinierbar. Standardmässig rüsten wir jedes Bain-Marie mit einer automatischen Niveauregulierung aus.